2012年7月18日(水)の午後1時に京急生麦駅の改札手前に集合して、キリンビール横浜工場の見学をしました。
シニアネット横須賀と友の会の参加者は総計52人で見学は1時40分から2班に分かれて時間差をつけてスタートしました。工場見学約50分,試飲約20分でした。
2階のビデオコーナーでビールの歴史、醸造工程などを見て資料の展示コーナーへ。醸造工場ではガラス窓越しに仕込み(原料は麦芽、水、ホップ)と発酵(+酵母)の工程を見る。スタートしてまもなく発酵前のホップを加えた麦汁を試飲、ホップの苦味が残った。
パッケージング工場では、びん詰め、缶詰めのライン、検査工程を見学しました。
試飲コーナーでは、できたてのビールを試飲 (最初は一番搾りフローズン(生)とおつまみ、あと2枚の試飲券は他のビールかウーロン茶、ジュースなど)。温度管理されたできたてのビールの味は格別でした。試飲後オリーブの木を植えた広い庭園で記念撮影をしました。
懇親会は横須賀中央まで戻り開催しました。参加者は41人。スペッシャル料理と美酒に話が弾み楽しいひと時を過ごしました。見学会、懇親会の幹事さんお疲れ様でした。
キリンビール横浜工場の概要
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キリン横浜ビアビレッジ ウェルカムゲート (拡大) |
キリンビール横浜工場 (拡大) |
見学者用の建物 (拡大) |
エントランスホール (拡大) |
4000年前の粘土板にビールの分配を記述 (拡大) |
ビデオによる工場案内 (拡大) |
原材料説明パネル (拡大) (説明) |
仕込釜 (拡大) (別写真) (仕込工程の説明写真) (写真のリメイク) |
できたてのビールの試飲コーナー (拡大) |
一番搾りフローズン(生) (拡大) |
試飲コーナー (拡大) |
試飲コーナー (拡大) |
試飲コーナー (拡大) |
試飲コーナー (拡大) |
シニアネット横須賀 今城会長の挨拶 (拡大) |
見学記念撮影 (超拡大) |
高橋見学会Gリーダーの挨拶 (拡大) |
懇親会 Aテーブル (拡大) (別写真) (別写真2) |
懇親会 Bテーブル (拡大) (別写真) (別写真2) |
懇親会 Cテーブル (拡大) (別写真) |
懇親会 Dテーブル (拡大) (別写真) (別写真2) |
岡幹事の挨拶 (拡大) (安西・横浜幹事の挨拶) |
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